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Ristoranti26/04/2026La nuova stagione della cucina fusion unisce l’Asia (con al centro il Giappone) al Sudamerica
Consumi21/04/2026Il 23% della spesa delle famiglie italiane è composta di frutta e verdura per un valore di 43 miliardi
Sostenibilità20/04/2026Così il packaging influenza gli acquisti degli italiani al supermercato e nel delivery
Ristoranti e dintorni19/04/2026Milano Design Week, ecco dove il food&beverage incontra le installazioni creative
Ristorazione08/04/2026Langosteria accelera con Buonocore Hospitality Group e punta a 200 milioni di fatturato nel 2030
Made in Italy30/03/2026La Dop economy fa sempre più leva sul turismo: eventi cresciuti del 26% nel 2025
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Turismo del cibo14/03/2026A Perugia il cioccolato è un motore di sviluppo tra gusto e imprenditorialità
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Fuori casa07/03/2026Identità territoriale e sostenibilità: ecco i ristoranti dove la selvaggina è al centro del menu
Norme europee05/03/2026L’hamburger potrà continuare a essere vegano, ma la bistecca è solo di carne: la decisione a metà della Ue sul meat sounding
Dopo l’enoturismo03/03/2026Dai microbirrifici ai percorsi a tema: in arrivo agevolazioni per il turismo della birra
Agricoltura26/02/2026Dalle passeggiate negli uliveti alle degustazioni: il turismo dell’olio segna in Italia +37%
Ricerca20/02/2026Novel food, progetto di ricerca europeo per creare cibi proteici da funghi, batteri, insetti e alghe
