Sogno di mezza estate in sette angoli del Mediterraneo
Pantelleria, l’isola vulcanica dove nasce lo Zibibbo
Dammusi, terrazzamenti, paesaggi, vento, terra nera, vino, capperi, acque termali e paesaggio: il mare, per quanto invitante nella sua trasparenza quasi selvaggia, è un elemento che può andare in secondo piano (o diventare elemento di raccordo) rispetto alla ricchissima cultura e alla natura vulcanica dell’isola. Chi cerca un luogo per allontanarsi dall’idea convenzionale di sola destinazione balneare trova in Pantelleria una risposta più che soddisfacente. Il modo più interessante per scoprirla parte dalla Montagna Grande, cuore del Parco Nazionale e punto di arrivo di una rete di 13 itinerari che attraversano boschi, crateri e colate laviche. Uno dei percorsi più completi è l’anello che dalla vetta scende verso lo Specchio di Venere, il lago vulcanico alimentato anche da sorgenti termali, dove è possibile immergersi nei suoi fanghi naturali. Nella Grotta di Benikulà, invece, il calore del sottosuolo ha creato una sorta di sauna naturale. L’altra anima dell’isola è quella agricola, costruita nei secoli con i muretti a secco e la particolare coltivazione ad alberello della vite. È qui che nasce lo Zibibbo, protagonista di degustazioni nelle contrade e nei vigneti (le esperienze disponibili sono descritte nel portale turistico ufficiale, dove si può consultare anche il calendario degli eventi culturali), insieme ai capperi, raccolti ancora secondo una tradizione profondamente radicata. Anche il dammuso, la tipica abitazione pantesca con il tetto a cupola, è parte di questo paesaggio rurale e architettonico. Eppoi il mare, che resta comunque protagonista in una forma diversa da quella delle grandi destinazioni balneari: qui il piacere di una nuotata e di un tuffo si vive fra calette, grotte e uscite in barca che permettono di esplorare una costa modellata dall’attività vulcanica. E quando il sole tramonta, Pantelleria cambia ancora volto: lontano dalle luci artificiali, la Montagna Grande e lo Specchio di Venere diventano punti privilegiati per osservare il cielo stellato.
