Dal tartufo fresco ai tagli pregiati di carne al Fienile Monte

Scavalcando verso il Trentino, ai piedi del massiccio del Sella a quota 2.260 metri, si incontra il Fienile Monte. Definito spesso il “più piccolo ed esclusivo chalet delle Dolomiti”, questo ex ricovero per il fieno incastonato lungo il circuito del Sellaronda è un gioiello di appena pochi tavoli: al posto della cucina spartana di un tempo, propone tagli pregiati di manzo, tartufo fresco e una cantina sotterranea con centinaia di etichette prestigiose da degustare davanti al camino acceso.