Perù tra altipiani, vallate e natura selvaggia

Il Perù, fresco e verde dopo la stagione delle piogge, è il viaggio perfetto per chi cerca emozioni nuove. E’ la destinazione dai mille paesaggi, tra altipiani, verdi vallate e natura ancora selvaggia dove scoprire l’antica cultura Inca che racconta un passato glorioso. Tra rovine antiche e città moderne, tradizioni profonde e avanguardie gastronomiche, il Paese sudamericano corre verso il futuro ritagliandosi lo spazio per onorare un passato illustre. Per chi viaggia, muoversi è sempre più semplice: un nuovo aeroporto è stato da poco inaugurato a Lima, ma è anche disponibile un nuovo aeroscalo vicino a Cuzco, già cuore dell’impero inca. Machu Picchu ha introdotto tre circuiti, con dieci percorsi turistici, per contrastare l’overtourism. Sempre più visitatori, poi, scelgono rovine meno battute come Choquequirao o tratti del Qhapaq Ñan, il sistema stradale andino in pietra che univa Cuzco all’immenso impero. Intanto, la cucina peruviana gode da anni di fama globale e Lima è sempre più una delle grandi capitali gastronomiche mondiali. Dalla costa si esplorano Paracas e le isole Ballestas per osservare leoni marini, pinguini e fenicotteri fino alle mistiche Linee di Nazca, per poi raggiungere Arequipa, dominata dal maestoso vulcano Misti. Il Colca Canyon offre l’emozione dei condor in volo a quote estreme, mentre il Lago Titicaca sorprende con le sue comunità dal forte spirito identitario. Si giunge poi a Cusco, vibrante di colori e storia, porta d’accesso all’imponente Machu Picchu. E ancora le regioni del nord, ricche di culture pre-incaiche, e l’immensità dell’Amazzonia. Una destinazione magica, resa speciale anche dalla cordialità delle popolazioni locali, dove vivere esperienze autentiche e momenti che rimarranno nel cuore. Nel 2026 il Paese sudamericano si candida come meta imperdibile per scoprire moderne infrastrutture, cittadelle antiche, nuove aree naturali protette e una ristorazione stellata, tra cui risalta la cucina criolla piccante di Arequipa, la seconda città del paese, cresciuta in fama da quando nel 2019 è diventata Città Creativa Unesco per la Gastronomia.