L’autunno del gusto e l’economia della terra

Con l’arrivo dei mesi freddi, l’offerta economica del territorio si sposta sui mercati dei sapori locali attraverso l’iniziativa dell’Autunno del Gusto e le celebri Settimane del Pesce, che animano ristoranti e fattorie con menù a prezzo fisso a base di lavarello, trota e lucioperca. A catturare l’attenzione dei mercati e dei buongustai è anche un’eccellenza tutelata dall’Unione Europea: la cipolla di Höri, un bulbo ramato dal sapore aromatico e delicato celebrato ogni anno con la storica Büllefest a Moos. Questa ricchezza diffusa si visita facilmente grazie a infrastrutture integrate come la Bodensee Card Plus, un pass che apre le porte a centosessanta attrazioni tra musei, fortezze e impianti di risalita nei quattro Stati dell’area