Food, presentata a Barcellona la filiera italiana integrata del tonno rosso del Mediterraneo

Il tonno rosso del Mar Mediterraneo arriva in Spagna con la presentazione di OP Tonnieri Italiani durante la Seafood Expo Global di Barcellona. Tra le mani, un progetto per rafforzare il ruolo dell’Italia nella filiera.

Il cuore pulsante dell’iniziativa è un modello che ha come obiettivo quello di apportare delle migliorie su tutta la catena, partendo dalla pesca fino ad arrivare alla commercializzazione. Durante l’evento è stato mostrato al pubblico come fosse possibile applicare una visione industriale per consolidare il Made in Italy in un segmento strategico della pesca mediterranea.

All’appello c’erano proprio tutti: istituzioni, operatori del settore e buyer internazionali. Per l’OP Tonnieri Italiani c’è stato il presidente Fortunato Della Monica. Presenti anche Fiorella Zabatta, assessora regionale della Campania con delega alla Pesca e acquacoltura insieme alla direttrice generale del MasafGraziella Romito.

Per il presidente del consorzio, l’appuntamento a Barcellona rappresenta «non un punto di arrivo, ma l’inizio di una nuova fase per rafforzare e trasformare la nostra filiera in un modello più integrato, capace di generare valore lungo tutta la catena». Un messaggio che segue quello dell’assessora Zabatta che ha sottolineato il ruolo della flotta campana come asset strategico e di lavorare in sinergia «su un disciplinare applicabile a tutte le OP della Campania, per arrivare poi ad un marchio di qualità del prodotto».

Integrazione della filiera, sostenibilità, tracciabilità e sviluppo commerciale: sono questi i quattro pilastri su cui si basa il progetto. L’obiettivo di costruire un ponte diretto che parta dalla fase della pesca fino al raggiungimento dei prodotti sulle tavole degli italiani, a cui si aggiungono nuove possibilità lavorative.