Vendite di vino in frenata, ma gli spumanti sono ancora in controtendenza

In generale, nel 2025, a pagare il conto della maggior attenzione degli italiani ai consumi di alcol sono stati soprattutto i vini più blasonati, ossia quelli a denominazione d’origine (Doc, Docg e Igt) venduti in bottiglie da 75 cl, che hanno chiuso l’anno con un calo in quantità del 2,6% contro il +0,7% del 2024. A crescere è stato solo il prezzo, salito come nel 2024 (+2,1%) e arrivato a 5,69 euro al litro.

Anche nel 2025 il Prosecco è rimasto lo spumante (e anche il vino) più acquistato nella distribuzione moderna, con oltre 53 milioni di litri venduti (+2,6% annuo) per un controvalore di 392,7 milioni di euro (+0,9%). Al secondo posto si è confermato il Lambrusco con oltre 28 milioni di litri (ma in calo del 7,2%) seguito dal Trebbiano, stabile a oltre 23 milioni di litri (+0,3%). Tra i top seller il Sangiovese ha replicato i volumi del 2024, mentre Montepulciano, Chianti, Chardonnay, Barbera, Merlot, Nero d’Avola e Müller Thurgau hanno mostrato un trend negativo. Positivo, invece, l’andamento del Vermentino, arrivato sopra i 12,3 milioni di litri (+2,5%), della Ribolla a quota 9,1 milioni di litri (+4,2%) e del Primitivo con 8,3 milioni di litri (+3%).

L’analisi condotta da Circana evidenzia che nel 2025 gli italiani hanno scelto anche altri vini, facendone decollare le vendite. A spiccare tra questi “emergenti” è stato soprattutto il Grecanico, cresciuto del 13,7% a volume e del 9,4% a valore. Tra gli uvaggi molto positivo anche il trend del Nebbiolo, che ha registrato un +9,7% a volume e un +9,1% a valore, del Pinot Nero (+7,8% a volume e +6,4% a valore) e delLagrein (+5,2% a volume e +6% a valore).

Sul fronte competitivo «la decrescita che ha caratterizzato il mercato dei vini nella Gdo ha riguardato anche le marche dei distributori (Mdd,ndr), che coprono il 19,3% dei volumi di vendita (compresi i discount dove sono molto presenti, ndr), e per cui il 2025 è stato un anno di assestamento dopo un biennio positivo», afferma Romano.

Complessivamente nel 2025 gli italiani hanno comprato 119,5 milioni di litri di vino e 12,6 milioni di litri di spumante “firmati” da brand che fanno capo ai retailer, spendendo rispettivamente 292,4 e 70,7 milioni di euro. Rispetto al 2024 la battuta d’arresto è stata netta (-6,1% a volume e -4,1% a valore) per la combinazione delle difficoltà recenti nel canale moderno e di quelle consolidate nel discount, che pesa per il 30% circa sul mercato. I più penalizzati sono stati i vini venduti in bottiglia da 75 cl (-6,5%), dove l’incidenza delle Mdd è scesa all’11,1%. A calare, dopo un 2024 molto positivo, sono stati anche gli spumanti (-0,4% a volume), dove le Mdd firmano il 12% dei volumi totali acquistati nella grande distribuzione organizzata.