Sulla Plose fra sport e gastronomia con vista su Bressanone

La montagna di Bressanone, che si staglia con i suoi oltre 2.500 metri sopra i tetti della città vescovile ed è il cuore pulsante di tutte le esperienze all’aria aperta, è un luogo amato in ogni stagione ma è forse in inverno che riesce a esprimere la sua vera essenza. La nuova stagione della neve battezza la riapertura di una struttura di accoglienza storica (la costruzione originale risale al 1887) come il Rifugio Plose del CAI, situato a 2.447 metri e completamente ristrutturato anche nell’area delle camere, e con l’apertura degli impianti prevista per il 5 dicembre entra in funzione anche la nuova cabinovia (inaugurata nel 2023) che direttamente dal paese porta in quota in pochi minuti sciatori, snowboarder, slittinisti. escursionisti e amanti delle ciaspole. Le piste della Plose si sviluppano per oltre 40 km e il fiore all’occhiello del comprensorio è la nera Trametsch, che con i suoi 9 km è una delle discese più lunghe dell’Alto Adige: si parte dai 2.050 metri di Valcroce (dove si pranza al ristorante La Finestra e allo s’Stübele) per arrivare alla stazione a valle a 979 metri. Oltre allo sci e allo slittino, la grande attrazione dell’inverno sulla Plose sono in effetti le sue baite, da quelle in quota come l’Ackerbodenalm, raggiungibile con una passeggiata tra i boschi di San Leonardo, a quelle a valle come Plosestodl e Ban Rutzner. Eppoi lo storico Vallazza Après-Ski Bar attivo dal 1924, la Rossalm, meta gourmet dove si degusta il famoso Bratapfel Spritz, il Pfannspitzhütte con le sue specialità alla griglia e il Berghotel Schlemmer con i suoi piatti raffinati serviti sul terrazzo panoramico. E per chi invece vuole riempirsi di silenzio e libertà l’appuntamento da non perdere è dal 7 gennaio all’11 marzo, ogni mercoledì, con le escursioni guidate con le ciaspole fino alla Halslhütte, sul versante sud della Plose, ai piedi delle Odle di Eores.