Rifugio Oberholz, pranzi gourmet e aperitivi notturni sotto il Latemar

Dalle sue vetrate panoramiche non si vedono le gare di fondo e di salto in programma nella vicina Val di Fiemme ma il Rifugio Oberholz è sicuramente una tappa che merita uno strappo alla regola. Posizionato a 2.096 metri di quota all’arrivo dell’omonima seggiovia che sale da Obereggen in Val d’Ega e raggiungibile sci e tavola ai piedi per chi si muove nel comprensorio Latemar Dolomites (nel periodo olimpico la stazione di Pampeago è regolarmente aperta, mentre sarà chiusa quella di Predazzo), è un luogo che risulta iconico già al primo sguardo. Inaugurato nel 2016, regala una vista unica del massiccio del Latemar, del Corno Bianco e del Corno Nero, spingendo la vista verso l’Ortles e il crinale alpino tra Svizzera e Austria. Durante il giorno è ideale per una pausa pranzo gourmet a base di piatti tipici (dal risotto al pino mugo ai funghi nobili biologici dell’Alto Adige alla pasta di pane di segale con ragù di selvaggina e mirtilli rossi, fino all’immancabile kaiserschmarrn, la frittata dolce dell’Imperatore) mentre al calar del sole diventa il palcoscenico esclusivo per gli ApèrOberholz, gli aperitivi lunghi in quota sotto le stelle, in programma in date selezionate (13 e 27 febbraio, 13 e 27 marzo e 10 aprile) grazie all’apertura straordinaria della seggiovia fino alle 23.30.

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