Acqua minerale

Ferrarelle sbarca nei supermercati degli Stati Uniti con le acque aromatizzate

Da luglio via alle vendite: finora negli Usa presenti solo nel canale fuori casa. Fatturato a 250 milioni: l’obiettivo per quest’annoè una crescita del 4%

di Silvia Marzialetti

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Ferrarelle si prepara al salto nel retail Usa con le acque aromatizzate e spinge sul mercato domestico con i soft drinks e le acque in lattina. Intanto si prepara a chiudere un fatturato in crescita a 250 milioni di euro.

Marco Pesaresi, direttore generale dal 2021, racconta a Il Sole 24 Ore i piani dell’azienda, che nel mondo delle acque minerali rappresenta il terzo gruppo italiano a valore e a volume nel settore dell’horeca (bar, ristoranti e consumi fuoricasa) e il terzo gruppo italiano a valore e quarto a volume nelle vendite retail.

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«Per il 2026 ci siamo dati un obiettivo di crescita di circa il 4% di fatturato», racconta Pesaresi. «Sono stime di inizio anno che non tenevano conto delle complessità attuali, ma nei primi tre mesi siamo in linea con questo obiettivo e riteniamo di poterlo realizzare, magari con un mix differente, un po’ più di export e un po’ meno mercato interno». La situazione internazionale certamente non sta giovando: «È troppo presto per rivedere le stime, ma siamo fiduciosi».

Oggi Ferrarelle è presente negli Usa solo con la ristorazione, ma il prossimo luglio debutterà nel canale della Grande distribuzione con le acque aromatizzate in lattina, segmento in grande crescita negli Stati Uniti, e invece di scarso appeal in Italia. «Stiamo costruendo una partnership con un grande distributore per lanciare tre referenze», rivela il direttore generale di Ferrarelle.

L’onda lunga dei dazi, soprattutto in un mercato compresso come quello delle acque minerali, si fa sentire, ma «l’acqua minerale italiana negli Usa è l’acqua minerale per definizione, quindi c’è molto spazio di sviluppo».

L’azienda – della famiglia Pontecorvo Ricciardi – è anche proprietaria dei marchi Vitasnella (acque minerali e bevande funzionali), Fonte Essenziale, Maxima, Boario, Electa e Santagata. Inoltre, è distributore esclusivo per la Penisola del brand Evian (gruppo Danone). Messa alle spalle l’identificazione del brand col prodotto unico, icona del claim “liscia gasata o Ferrarelle”, l’azienda ha deciso di puntare anche sui soft drinks, con una linea premium a base di ingredienti di qualità e senza conservanti: limonata a base di limoni di Sicilia, aranciata da agrumi calabresi, chinotto di Savona, gassosa.

Un’innovazione che si inserisce all’interno di un più ampio progetto di rilancio, iniziato nel 2022 con il nuovo posizionamento basato sul concetto di piacere e benessere.

Il debutto è avvenuto nel 2023 con una gamma di lattine 25 cl in copack. «La struttura dei costi era piuttosto complessa e il prezzo piuttosto alto sul mercato», dice Pesaresi. Da quest’anno la produzione è diventata in house, grazie alla nuova linea di produzione destinata alle lattine. «L’affrancamento dal co-packing – spiega il direttore generale – ci ha consentito di rivedere sia il formato (33 centilitri come tutti gli altri player) sia il prezzo, che sarà più competitivo: ora possiamo ambire a un lancio maggiore, anche se parliamo ancora di piccoli volumi». Anche l’acqua in lattina, che ha appena debuttato nel nuovo formato da 33 centilitri, rappresenta un mercato nuovo in Italia ed è destinato a hotellerie, trasporti, vending machine.

La linea lattine è arrivata dopo l’installazione di due nuove linee di imbottigliamento in Pet: una nello stabilimento di Riardo, nel casertano, una a Darfo Boario (Brescia). «Negli ultimi anni abbiamo investito una media di 20 milioni di euro l’anno in capital expanded, cioè in asset produttivi – spiega Pesaresi –. Non solo linee, ma anche tecnologia, transizione digitale. Ed è quello che contiamo di continuare a sviluppare almeno per i prossimi tre anni».

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