Dalla Val di Mello a Tirano fra sapori e terrazzamenti

In Bassa Valtellina l’autunno si racconta attraverso il paesaggio e i prodotti che ne sono espressione. In Val Masino, dove nel week end di Halloween (sabato 31 e domenica 1 novembre) va in scena il week end delle castagne, i boschi di larici e le pareti granitiche fanno da cornice alla Val di Mello, dove il torrente alimenta pozze e laghetti come il Bidet della Contessa, luogo da favola per rinfrescarsi nelle calde giornate estive che conserva tutto il suo fascino anche in questo periodo. Poco distante, sopra l’abitato di San Martino, la Foresta dei Bagni di Masino offre un ambiente più raccolto, attraversato da sentieri immersi nella vegetazione: qui si trova anche il Sentiero Sensoriale, un anello con pannelli informativi accessibili in Braille, pensato per permettere anche a persone ipovedenti e non vedenti di conoscere gli elementi naturalistici del bosco. Scendendo verso Morbegno e proseguendo in direzione di Tirano, il paesaggio cambia. I versanti retici sono modellati dai terrazzamenti vitati, sostenuti da muretti a secco costruiti con pietre incastrate senza malta, una tecnica riconosciuta dall’Unesco come patrimonio culturale immateriale e che ancora oggi sostiene la produzione di vini storici come il Nebbiolo delle Alpi. La Via dei Terrazzamenti, itinerario ciclopedonale di circa 70 chilometri fra Morbegno e Tirano, permette di percorrerne singoli tratti, fermandosi nelle cantine per conoscere altre etichette celebri di questo territorio, come il Valtellina Superiore DOCG, il Sassella e lo Sforzato. Valtellina è anche sinonimo di sapori e cultura della tavola. A Morbegno va in scena ogni anno in ottobre la Mostra del Bitto, evento che rinnova una tradizione legata alla produzione dei formaggi locali (il Bitto DOP e il Valtellina Casera DOP, ingrediente quest’ultimo fondamentale dei pizzoccheri alla valtellinese) e che vive con degustazioni e incontri dedicati ai produttori nei negozi e nelle osterie dei due centri anche oltre i giorni della manifestazione. Fra gli appuntamenti ancora in calendario, il 7 novembre è la data del Valtellina Wine Trail. Corsa che attraversa vigneti e borghi mettendo al centro il paesaggio dei terrazzamenti.

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https://www.valtellina.it/it/via-dei-terrazzamenti

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