Biologico, Copagri: la crescita dei consumi deve avvantaggiare tutta la filiera

Trasformare i segnali positivi del mercato in una crescita duratura per tutta la filiera dell’agricoltura biologica, di cui l’Italia è leader in Europa ma che, per la prima volta da anni sconta un calo delle superfici che si aggiunge alle incognite relative alla Politica agricola Ue post 2027 che potrebbe cancellare l’obbligatorietà degli aiuti al settore nei piani attuativi degli Stati membri. Questo in sintesi il messaggio lanciato dalla Copagri in occasione dell’incontro al ministero dell’Agricoltura sulle prospettive del settore: “L’agricoltura biologica tra mercato e nuova Pac”, organizzato dalla Confederazione in collaborazione con la sua associazione di produttori biologici Anaprobio Italia.

«Il biologico italiano rappresenta ormai da anni una componente rilevante della nostra agricoltura, presentando livelli di diffusione, capacità organizzativa e presenza sul mercato che fanno del Belpaese uno dei principali player del settore a livello comunitario e mondiale - ha sottolineato il presidente dell’organizzazione Tommaso Battista -. Nonostante ciò, non mancano le criticità sulle quali intervenire, come dimostrano i più recenti dati relativi al bio, che nel 2025, per la prima volta da molti anni, ha mostrato segni di cedimento sia in termini di operatori che di superfici».

Proprio per questo, ha aggiunto, «al netto delle positive evidenze legate ai consumi domestici, cresciuti nel 2025 di oltre il 9% su base annua, e all’export, che continua a mostrare una grande vitalità tanto da aver raggiunto lo scorso anno circa 4 miliardi di euro in valore, resta particolarmente avvertita l’esigenza di intervenire per trasformare i positivi segnali offerti dal mercato in una crescita duratura, capace di coniugare sostenibilità, competitività e sviluppo dei territori». Battista ha indicato nella semplificazione e nella difesa del capitolo agricolo nel futuro bilancio comunitario 2028-34 due delle principali priorità e nel marchio “Biologico italiano” un «ottimo strumento per rafforzare la domanda e la promozione del settore».

Sollecitazioni raccolte dal sottosegretario all’Agricoltura con delega al biologico Luigi D’Eramo, che ha rivendicato l’attenzione dell’esecutivo nei confronti del settore, assicurando il massimo impegno nella difesa dei fondi destinati al bio. «Il biologico - ha affermato - è una voce distintiva del nostro settore primario e continuerà a esserlo anche in futuro. Come governo, intendiamo proseguire sulla strada della semplificazione con l’impegno che il bio possa contare sugli strumenti e sulle risorse che ha avuto finora. Nelle prossime settimane - ha annunciato D’Eramo - cominceremo a far conoscere sui territori tutte le potenzialità del Marchio biologico italiano, garanzia di qualità, unicità e sicurezza delle nostre produzioni».