Al via a New York

A Vinitaly Usa le cantine italiane a caccia di nuovi consumatori

Dopo i segnali di ripresa dell’export in estate Veronafiere e Ita Trade Agency portano 300 aziende a New York: offerta duttile tra etichette premium nei ristoranti e prodotti adatti anche alla mixology

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Dopo circa un anno di segno meno nell’export negli Stati Uniti, provocati in buona parte dai dazi del presidente Trump, finalmente, un’inversione di tendenza. Il trimestre estivo ha fatto segnare infatti un forte rimbalzo delle spedizioni di vino italiano negli Usa. Quindi dopo un anno in apnea a partire il balzo del 17% messo a segno tra luglio, agosto e settembre. Un turnaround che ha ridotto il calo dell’export, in valore, dall’inizio anno dal -14% di giugno al -6% di settembre.

Rimbalzo o effetto scorte?

Molto di questo risultato è dovuto all’esaurimento delle scorte che i buyer Usa avevano accumulato prima dell’introduzione delle tariffe ad agosto 2025, ma non solo. Parte integrante di questo rimbalzo del fatturato del vino made in Italy negli Usa è dovuto al recupero dei prezzi medi (+9,5%) come anche al forte incremento nelle vendite dei vini rossi, da molti considerati in difficoltà e che, negli Stati Uniti, hanno recuperato nel trimestre estivo il 33% del fatturato anche grazie a un incremento del prezzo medio del 15%.

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Primo mercato al mondo irrinunciabile

Qualcosa, quindi, si muove sul principale mercato al mondo per il vino e del quale l’Italia è il primo fornitore in volume e il secondo in valore alle spalle della Francia. Ed è per consolidare questa ripresa e rilanciare l’immagine del vino italiano che prende avvio il 26 e 27 ottobre a New York Vinitaly Usa. La principale manifestazione del vino italiano negli Stati Uniti organizzata Veronafiere in collaborazione con Ita-Italian Trade Agency che porterà nella Grande Mela, trecento cantine italiane con circa 2.500 etichette per incontrare oltre mille buyer provenienti da 35 Paesi.

Il potenziale inespresso

Secondo l’Osservatorio Uiv-Vinitaly, sono 35 milioni i consumatori di vino tricolore oltreoceano, dato che da una parte rappresenta un primato tra i Paesi d’importazione, dall’altra dimostra come ci siano ancora ampi spazi per crescere. L’analisi rileva infatti come complessivamente siano quasi 90 milioni i consumatori abituali di vino negli Usa, pertanto, il vino italiano ha davanti a sé un potenziale di oltre 50 milioni di wine lover potenzialmente da conquistare.

«Il vino italiano – spiegano dall’Osservatorio Vinitaly-Uiv – deve segmentare sempre più i target per fasce di età, etnia e geografia della domanda. Detiene un vantaggio competitivo nella maggior penetrazione tra le fasce giovani rispetto ai produttori locali. Infatti mentre i vini californiani mostrano una forte concentrazione nelle fasce di età più mature (oltre il 70% dei volumi riconducibile agli over 55), i vini italiani presentano una distribuzione più equilibrata tra le diverse generazioni, con una maggiore capacità di penetrazione anche tra i più giovani».

Intercettare le nuove modalità di consumo

Ma al di là della segmentazione sulle classi d’età indicazioni importanti vengono anche dalle modalità di consumo che si stanno affermando negli Stati Uniti. «Se oggi la modalità prevalente di consumo del vino – continuano dall’Osservatorio Vinitaly-Uiv - è come bevanda da sola (67%) o come accompagnamento al pasto (63%), emergono – specie tra i più giovani – nuovi mood, a partire dal vino mixato in un cocktail (34%), servito freddo col ghiaccio (30%), miscelato con altra bevanda analcolica. In generale, il 75% dei consumatori abituali beve il vino anche in modalità diversa da quella tradizionale, scelta che arriva da “contaminazioni” familiari (60%) ma anche emulando quanto visto in un bar o al ristorante (50%) o sui social media (30%)».

Il traino della ristorazione italiana

Una delle opzioni principali quindi per il vino italiano negli Usa appare quella di giocare su due tavoli: da un lato i grandi vini, il matching con l’alta ristorazione e l’Italian style; dall’altra l’approccio multitasking a un prodotto che può dimostrare tutta la sua fungibilità in modalità di somministrazione e contesti inediti per la storica bevanda. E il riferimento è soprattutto ai vini bianchi ai rosati e agli spumanti trainati dal fenomeno Prosecco.

«Con Vinitaly.Usa – commenta il presidente di Veronafiere, Federico Bricolo – diamo continuità al presidio delle imprese italiane negli Stati Uniti, attraverso un’azione condivisa con Ita-Italian Trade Agency, i ministeri dell’Agricoltura, del Turismo e degli Affari esteri, il sistema camerale e la rete delle ambasciate. È una collaborazione che mette la forza del sistema Paese al servizio di un obiettivo comune: rafforzare il posizionamento del vino italiano in un mercato che richiede strategie sempre più mirate per territori, canali di vendita e fasce di consumo. A New York riuniamo produttori, importatori, distributori e responsabili degli acquisti anche dell’horeca oltre a tour operatori specializzati nell’enoturismo in Italia. Il nostro compito è aumentare le opportunità per le imprese sostenendole in questa fase complessa che coinvolge il settore su scala globale».

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