Valle d’Aosta, a settembre a Sarre il 33° Mondial des Vins Extrêmes

Il 33° Mondial des Vins Extrêmes, unico concorso enologico al mondo dedicato ai vini da viticoltura eroica e organizzato dal Cervim – Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana – si terrà a Sarre sabato 20 e domenica 21 settembre. Il concorso sarà affiancato dal quinto Extreme Spirits International Contest, il concorso internazionale di distillati prodotti in territori estremi. La novità di questo Mondial des Vins Extrêmes sarà il ritorno, dopo cinque anni, della premiazione e della degustazione dei vini premiati al Forte di Bard. La cerimonia si terrà durante Vins Extrêmes, salone internazionale dei vini da viticoltura eroica, il 22 e 23 novembre. «La viticoltura estrema - sottolinea Nicola Abbrescia - è un patrimonio da tutelare e valorizzare, non solo per il legame con il territorio ma anche per il contributo alla biodiversità e alla sostenibilità. Il Mondial rappresenta un riconoscimento per i vignaioli che lavorano con passione in luoghi difficili ma di ineguagliabile bellezza». «Il Cervim - dice l’assessore regionale all’Agricoltura Marco Carrel - svolge un’importante attività di ricerca e collabora con numerosi enti internazionali per la tutela e la promozione di vini preziosi, contribuendo a dare visibilità anche a piccoli ma coraggiosi produttori». Il concorso nasce per promuovere e salvaguardare le produzioni di piccole aree vitivinicole isolane o montane, in forte pendenza o terrazzate, dove si coltivano soprattutto vitigni autoctoni. Le valutazioni dei vini e dei distillati in gara saranno effettuate da commissioni, composte da 5 membri tra cui enotecnici, enologi, giornalisti e degustatori.

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