Sulle strade militari in quota tra Italia e Francia
Strada dell’Assietta, del Sale o dei Cannoni: nelle valli di confine in bicicletta su percorsi militari di alta montagna tra il torinese e il cuneese. Mulattiere e rifugi spartani dove si incrocia la Grande storia e le storie dei piccoli commerci di confine
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È il paradiso del cicloturismo d’alta quota. Qui si pedala sopra i 2.000 metri, fino a 2.600 e oltre. A volte sopra le nuvole. Lo sguardo spazia su mezzo arco alpino con panorami a 360 gradi in un’area da dove nelle giornate di cielo terso la vista può estendersi dal Monte Rosa fino alla Corsica.
Chiedilo al Sole
L’aggettivo “mozzafiato” non è un’iperbole. Descrive fedelmente il senso di rapimento estatico che il cicloviaggiatore può provare al cospetto di paesaggi così imponenti.
Siamo in Piemonte, sulle Alpi occidentali, dove una rete articolata di strade militari di alta montagna offre agli amanti della bici un parco giochi straordinario. Potete scordarvi il sovraffollamento che ormai da tempo affligge le Dolomiti. Da queste parti non ce n’è traccia. Almeno per ora.
I rifugi alpini sono spartani. A tavola, per fortuna, non servono ostriche e champagne, ma un piatto di polenta locale o di “acciughe al verde”. È la materia prima che nel corso dei secoli i pescatori liguri hanno portato fin qui, inerpicandosi lungo le mulattiere, primo nucleo di questa magnifica rete viaria.
Sangue e carne da cannone
Strada dell’Assietta, Via del Sale, Strada dei Cannoni: sono solo alcuni dei nomi di questo vasto patrimonio storico-paesaggistico, arrivato in buone condizioni fino ai giorni nostri. Si muovono tra Alta Val Chisone, Alta Val di Susa e Alta Val Maira nelle provincie di Torino e di Cuneo, al servizio di un complesso sistema difensivo di forti e poi di bunker, per presidiare i valichi potenzialmente esposti al rischio di invasioni nemiche.







