Punto di vista

Set da cucina e tessuti green: i consigli della principessa di Grecia e Danimarca

La sostenibilità ambientale è una priorità: per questo ha fondato in Mozambico un osservatorio sugli ecosistemi marini. Shopping e passioni di Nina Flohr, dai piatti dello chef Mory Sacko alle vette di Torres del Paine.

di Mariangela Rossi

Un ritratto della principessa di Grecia e Danimarca Nina Flohr.

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I SEGNI DISTINTIVI DEL MIO STILE La qualità sempre prima della quantità.

LA MIA ICONA DI STILE Una via di mezzo tra l’attrice Romy Schneider, la scrittrice Isak Dinesen (pseudonimo di Karen Blixen, ndr) e la top model Christy Turlington. Donne forti, ciascuna con uno stile naturale, elegante e senza tempo (è uscito il 5 febbraio il libro Karen Blixen’s Search for Self: The Making of “Out of Africa”: una biografia critica della scrittrice con una rilettura profonda di La mia Africa, di Patti M. Marxsen, 37 euro, su amazon.it).

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Una residenza del Kisawa Sanctuary, in Mozambico (5.570 € a notte).

LA VISTA CHE MI ISPIRA Arrivare in barca a Kisawa Sanctuary, il mio resort sull’isola di Benguerra, nell’arcipelago di Bazaruto, in Mozambico. Il mare è come un acquerello turchese, i colori cambiano di continuo, passando da un blu all’altro. E poi vederlo nascosto tra le dune di sabbia, da lontano, mi scalda il cuore. Costruire e preservare la natura, contribuendo alla ricerca marina, è una grande responsabilità, e spero di riuscire a mantenere questo equilibrio per molto tempo ancora (una notte in una residenza per tre persone con piscina privata e servizio concierge, 5.570 euro, kisawasanctuary.com).

Grembiule con orlo a giorno, VOLGA LINEN (107 €).

UN OGGETTO DA CUI NON MI SEPAREREI MAI Al Kisawa Sanctuary, il nostro falegname Andre Zivane un giorno mi ha intagliato una serie di piccoli omini di legno dopo che gli avevo mostrato delle foto delle opere di Brâncuși. Sono talmente belli che adesso ne regaliamo una versione a ogni ospite, come segno di ringraziamento. Ma la prima serie, l’originale, è con me a casa e la conservo con cura.

Le piccole sculture in legno intagliate da Andre Zivane, falegname del Kisawa Sanctuary.

L’ULTIMO ACQUISTO CHE HO FATTO Un set da cucina in lino sostenibile del luxury brand Volga Linen. La proprietaria è la mia amica Claire Fouché (grembiule con orlo a giorno, 107 euro, volgalinen.com).

I Meta Skyler, occhiali con IA che consente di chiamare, fare foto e video senza toccare il telefono, Ray-Ban (409 €).

E QUELLO CHE STO ADOCCHIANDO Gli occhiali da sole Ray-Ban Meta Skyler, che offrono un nuovo modo di vedere il mondo. Hanno una montatura leggera, con una tecnologia wearable e potenziata da IA, che consente di scattare foto, chiamare, fare una diretta, rimanendo sempre in contatto con l’ambiente circostante. Mi piace anche lo stile, ispirato ai design d’archivio anni Sessanta (409 euro, ray-ban.com).

LE PERSONE DI CUI MI FIDO PER IL MIO BENESSERE PERSONALE David Mallett nei suoi saloni a SoHo, New York, e al Ritz di Parigi, che si prende cura dei miei capelli, e la dottoressa Macrene Alexiades, nel suo studio in Park Avenue a New York: è una dermatologa e scienziata, ha anche creato una linea di skincare con ingredienti attivi biologici di origine vegetale: trascorro tantissimo tempo al sole e sto molto attenta alla mia pelle (david-mallett.com; High Performance Face Cream Extra Rich, 265 dollari, macreneactives.com).

High Performance Face Cream Extra Rich, DR. MACRENE ACTIVES (265 $).

I SITI E LE APP CHE PREFERISCO Sto usando sempre di più l’intelligenza artificiale. La mia app preferita è Perplexity, per fare domande veloci. Quando viaggio mi affido spesso alle Louis Vuitton City Guides, e non posso fare a meno dei siti delle case d’asta, come Drouot, Bonhams e Phillips (la prossima asta di Modern & Contemporary Art si tiene il 28 marzo a Hong Kong, phillips.com; drouot.com; bonhams.com).

L’ULTIMO PASTO CHE MI HA IMPRESSIONATO Scelta difficile, nella mia famiglia siamo tutti appassionati di cucina! Adoro il lavoro del ristorante greco Linou Soumpasis & Co ad Atene, è moderno e innovativo. Mory Sacko, a Parigi, è incredibile nel reinterpretare i sapori africani e propone una cucina molto identitaria. E poi lo chef Daniel Humm all’Eleven Madison Park a New York: per me è l’eroe che ha messo al centro la verdura, con una direzione vegana perfetta, anche se da poco ha deciso di introdurre di nuovo qualche prodotto di provenienza animale perché tutti si sentano benvenuti a tavola (menu degustazione vegan 335 dollari a persona, senza bevande, tasse e servizio, elevenmadisonpark.com; linousoumpasis.gr; mory-sacko.com).

UNA SCOPERTA RECENTE La scultura di una testa di leone fatta da un giovane artista nato a Versailles, Guillaume Campredon: ha un’aria amichevole ed è scolpita in pietra calcarea con uno stile quasi mitologico. L’ho acquistata alla casa d’aste parigina Piasa (2.340 euro, piasa.fr).

L’ULTIMO CAPO CHE HO AGGIUNTO AL MIO GUARDAROBA Un paio di sneakers slip-on Ohio di Gabriela Hearst, color blu cobalto. Sono comodissime e hanno la suola in gomma riciclata. Le ho trovate nella sua boutique di Mayfair, a Londra (980 euro, gabrielahearst.com).

Nautilus in oro bianco 5811/1G-001, Patek Philippe (77.932 €);

E QUELLO DA TRAMANDARE L’orologio Nautilus di Patek Philippe in oro bianco, che mi ha regalato mio padre (Nautilus 5811/1G 001, 77.932 euro, patek.com).

L’ACCESSORIO CHE CONSIDERO UNA VERA OPERA D’ARTE Una moneta antica greca in bronzo con l’effigie di Era trasformata in una collana in oro e argento da Maison Auclert. Era è la dea del matrimonio, delle donne, della famiglia e dei bambini, venerata come la regina dei cieli. Penso spesso al suo passato, a quante mani l’abbiano toccata prima che arrivasse a me (collana con moneta antica Maison Auclert, 2.500 euro, collectorsquare.com).

I MIEI PROSSIMI PROGETTI Sto lavorando con il mio team a un libro sul Kisawa Sanctuary. È un percorso bellissimo e sarà pubblicato da Rizzoli entro la fine dell’anno. Non solo: nel 2017 ho fondato un centro di ricerca marina no profit, il Bazaruto Center for Scientific Studies. Studiamo i movimenti dell’oceano con un team di scienziati e accogliamo volontari da tutto il mondo per conoscere e capire meglio i fondali marini. Il mio impegno a continuare il progetto non rallenta mai (bcssmz.org).

Il deserto di Atacama, in Cile.

IL REGALO PIÙ BELLO FATTO DI RECENTE Un viaggio in Cile, per mio marito, ma dobbiamo ancora partire. Vogliamo scoprire il deserto di Atacama, interagire con le culture locali e, si spera, visitare l’osservatorio spaziale. Viaggeremo poi verso le vette montuose di Torres del Paine, il nostro sogno: forse avremo tempo per andare a cavallo, nuotare nei laghi e fare pic-nic nelle grandi pianure erbose. Abbiamo trascorso molto tempo in Africa e la prossima grande frontiera per noi ancora inesplorata è il Sud America, un continente vasto e magico per quanto riguarda la natura e gli spazi selvaggi (eco-luxury travel in Cile: dalla Patagonia al deserto di Atacama con Santiago del Cile, i vigneti della Valle Centrale e Valparaíso, 11 giorni, 8.640 euro a persona, ruta40.it).

E QUELLO RICEVUTO Una cornice d’argento antica con una splendida foto dei miei amici, insieme al libro A Measure of Understanding, l’autobiografia della regina Federica di Grecia uscita nel 1971 (155 euro, su amazon.com).

SE DOVESSI LIMITARE LO SHOPPING A UN QUARTIERE DI UNA CITTÀ, SCEGLIEREI Omotesandō, a Tokyo, per l’energia che si respira. La maggior parte dei negozi è stata progettata da architetti famosi, come Tadao Ando, e l’area è piena di designer giapponesi interessanti, caffè, ristoranti, musei – tra i miei preferiti il Nezu di Kengo Kuma (nezu-muse.or.jp), mentre fronte boutique per le scarpe amo Visvim, e per la moda Kolor e Undercover. E da Issey Miyake ad Aoyama, a pochi passi da Omotesandō, ha aperto anche un negozio sperimentale, Reality Lab, ispirato al disegno funzionale di un laboratorio clinico. Per un pranzo, il Sasha Kanetanaka by Hiroshi Sugimoto (menu con due portate, circa 60 euro, kanetanaka.co.jp).

UN PIACERE A CUI NON RINUNCEREI MAI Un profumo all’acqua di rose. Lo avevo acquistato anni fa in un piccolo negozio in una stradina di Roma. Oggi il marchio non esiste più e mi rimangono pochi flaconi, quando termineranno andrò alla ricerca di qualcosa di piacevole e olfattivamente simile.

SE NON VIVESSI DOVE VIVO Dividerei il mio tempo tra New York, Parigi e Roma, con una casa fissa in Grecia. Troppo difficile scegliere solo una città…

SE NON FACESSI QUELLO CHE FACCIO Sarei una scenografa per il cinema o lavorerei al fianco della giornalista Grace Coddington. La mia passione sarebbe sempre stata quella di creare narrazioni visive che possano essere d’ispirazione per le persone nei modi più diversi. Le possibilità, quando si tratta di raccontare storie, sono infinite!

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