Vini d’autore

Rosé Day: una giornata tutta in rosa per brindare all’estate

Fra le tante date speciali che scandiscono il calendario, esiste anche la Giornata mondiale del vino rosato, che ricorre il 27 giugno. Un’occasione per degustazioni di bollicine e fermi doc.

di Barbara Sgarzi

Maso Martis Monsieur. ©Alice Russolo

5' di lettura

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Cielo al tramonto o inizio d’aurora. Petalo di rosa o buccia di cipolla. Intenso, quasi rosso, o appena accennato e trasparente. Qualunque sia la vostra idea di rosé, c’è un giorno perfetto per celebrarla: il 27 giugno torna la Giornata Mondiale del Vino Rosato o più semplicemente Rosé Day, nata nel 2018 in Francia, patria dei leggendari rosé di Provenza, e appuntamento fisso per gli appassionati del bere bello e buono. Ogni anno, nel cuore dell’estate, si brinda in rosa a quei vini che profumano di fiori, agrumi, frutti rossi, melograno. Versatili, gastronomici, sorprendenti: da stappare in terrazza al tramonto, con gli amici e una playlist jazz.

Ecco una selezione tra bollicine e fermi, tra Franciacorta e Trentino, Sicilia e Champagne. L’unico filo conduttore? Il colore del sole che tramonta nel bicchiere.

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Bollicine

Champagne

Abelé 1757 Brut Rosé
Equilibrio tra Pinot Noir e Chardonnay, profumi di fragola e lampone, sorso morbido e delicato. Una cuvée sensuale, perfetta per un aperitivo romantico al tramonto. Prezzo 75 euro circa.

Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Rosé
Un blend vivace per questo Rosé d’Assemblage che conta il 16% di vino rosso. Un tripudio di frutti rossi estivi, una struttura vibrante, perfetto con sashimi, cucina fusion o crostata di fragole. Prezzo 50 euro circa.

Le Rosé di Jean PhilippeTrousset

Un po’ italiano perché selezionato e importato in esclusiva da Alberto Massucco, a sua volta produttore. Assemblaggio con un’alta componente di Chardonnay che bilancia la vinosità della parte in rosso e due anni sui lieviti Rosé elegante, fresco, scattante, con sentori di agrumi e piccoli frutti rossi, netto e pulito al sorso. brillante pulizia. Prezzo 45 euro circa.

 

Franciacorta

Ca’ del Bosco Annamaria Clementi Rosé Riserva 2015
Un’icona del metodo classico italiano, dedicato alla madre del fondatore di Ca’ del Bosco, Maurizio Zanella. Una grandissima espressione italiana del Pinot Nero in purezza vinificato in rosa: colore intenso e brillante, elegante e profondo, una maturazione sui lieviti di 8 anni minimo. Raffinato e persistente. Prezzo: 188 euro.

Mosnel Parosé 2018 Pas Dosé
Gioca tutto sulla sottigliezza e l’eleganza, con richiami netti all’agrume e ai piccoli frutti rossi, il calice rosé dell’azienda guidata da Lucia e Giulio Barzanò, la quinta generazione della famiglia, conferma le alte aspettative. Da vigne storiche e affinamento in bottiglia di oltre 48 mesi. Prezzo 60 euro circa.

Castello Bonomi Lucrezia Riserva 2011 Extra Brut
Melograno, anguria, spezie: un vino complesso, sorprendente, gastronomico, perfetto dall’antipasto a tutto pasto. Da abbinare con pesce persico, salmone affumicato o con uno dei piatti icona del bresciano, il manzo all’olio.

Francesco Battista Riserva Crio-Rosé
100% Pinot Nero in criomacerazione, 90 mesi sui lieviti, un invitante rosa cerasuolo intenso. Aromi balsamici e speziati seguiti dalla dolcezza della pesca nettarina. Un vino che viene dal freddo e che, nonostante la struttura potente, conserva una sorprendente freschezza al sorso, vibrante e succoso di ciliegia, e ha un notevole potenziale evolutivo. Prezzo: 90 euro circa.

Trentodoc

Letrari +4 Rosé Riserva 2015
Splendido colore rosa antico, 108 mesi sui lieviti, un blend di Pinot Nero e Chardonnay elegante e versatile. Perfetto con primi piatti a base di pesce di lago o funghi. Prezzo: 60 euro circa.

Maso Martis Monsieur Martis 2020
Un raro 100% Pinot Meunier, un rosé ricco e profumato, con note di lampone, arancia amara e spezie. che si ritrovano al sorso, dove è sapido, fresco e persistente. Ideale in abbinamento a crudità di pesce, crostacei, frittura.Prezzo: 70 euro circa.

Metodo Charmat

Valdo Aquarius Rosé Brut
Una nuova etichetta dal design artistico ispirato al mondo sottomarino per il vino estivo per eccellenza. Divertente blend di Glera e Nerello Mascalese, una bollicina leggera e fruttata per un aperitivo senza pensieri. Prezzo: 15 euro circa.

Rosa dal mondo

Provenza

Whispering Angel – Côtes de Provence Rosé
Dalla patria dei vini in rosa, una bottiglia iconica, nata dalla visione di Sacha Lichine a Château d’Esclans, è il rosé partner ufficiale della Formula 1 e porta il rosa sulle piste di tutto il pianeta. Blend di Grenache, Cinsault e Rolle raccolti di notte per preservarne la freschezza, è vinificato in acciaio per esaltarne la purezza. Rosa pallido, elegante, con note delicate di frutti rossi, fiori e un finale asciutto e vellutato. Prezzo: 22 euro circa.

Sicilia

Donnafugata Rosa 2024
Dalla ormai storica collaborazione con Dolce&Gabbana, dietro la classica etichetta barocca, firma della cantina, un blend di Nerello Mascalese e Nocera: rosa tenue, glicine, ribes e melagrana. Fresco, minerale e fragrante come un profumo d’estate. Prezzo 30 euro circa.

Tenuta Sallier de La Tour Madamarosé 2024
Un delicato e succoso Syrah dalla zona di Monreale: frutta rossa fresca, una lieve speziatura e un gusto sapido e fresco. Il Mediterraneo nel calice. Prezzo 13,50 circa.

Cusumano Alta Mora Etna Rosato 2022
L’interpretazione dell’Etna di Cusumano arriva da Solicchiata, un ettaro di vigna a 750 metri di altezza, sul versante nord della “muntagna”. Nerello Mascalese in purezza, vulcanico, salino, dritto e irresistibile. Prezzo: 24 euro circa.

Romagna

Tenuta del Paguro, Ostrea in Fundo, Rosato Ravenna IGP
100% Sangiovese, rosé dalla zona di Riolo Terme, è la versione affinata per un anno sott’acqua, a -30 metri di profondità nel mare Adriatico, al largo della costa di Ravenna. Rosa intenso, sorso fresco e minerale e il mistero delle profondità marine. Prezzo: 75 euro circa.

Puglia

Tormaresca Calafuria Magnum d’Artista 2025
Una nuova bottiglia, solo in magnum, per l’apprezzatissimo rosé pugliese. La Magnum D’Artista in edizione limitata è stata svelata a maggio. La bottiglia diventa un’etichetta-manifesto: contemporanea, poetica e pop, evoca lo spirito estivo e grintoso di questo rosé attraverso segni, parole e colori.La firma è delcollettivo artistico Santomanifesto di Roma.

Lago di Garda

Costaripa Rosamara Valtenesi 2024

La Valtènesi, ossia quell’area che si estende da nord a sud tra i comuni di Desenzano e Salò, nel cuore dell’anfiteatro morenico sulla sponda bresciana del Garda. Contraddistinta da un microclima unico, influenzato dal più grande lago italiano, è la patria di rosé profumati e delicati, tra i migliori in Italia. Questo è un assemblaggio di Groppello Gentile, Marzemino, Sangiovese e Barbera, con la metà del mosto che fermenta e affina in piccole vecchie botti di rovere bianco per circa 6 mesi. Colore perlaceo, di bocciolo di rosa, è un vino leggero e floreale, che sa di pesche di vigna e viole in boccio, su una struttura fresca e iodata. Perfetto per il pesce bianco crudo e le insalate mediterranee. Prezzo 16,50 euro circa.

Abruzzo

Masciarelli Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore Biologico - Chiamami Quando Piove - Valori

Un Cerasuolo biologico versatile e piacevolmente sapido. Rosa cipolla di tropea, floreale e fruttato di ciclamino e melagrana, è il rosso dell’estate: leggero, facile, per un aperitivo spensierato o una cena estiva in terrazza.

Prezzo: € 9,90 circa.

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