Rocco Forte: «Tre nuove aperture al 2027. Europa, alternativa al Medio Oriente»

Abbiamo tre aperture previste per l’anno prossimo. In Sardegna in Costa Smeralda, accanto al Pitrizza, un vecchio albergo completamente ristrutturato, mentre a Napoli avremo Palazzo Caravita di Sirignano sulla Riviera di Chiaia e in Sicilia, a Noto, Palazzo Castelluccio, un antico palazzo che stiamo trasformando in albergo. In Puglia poi avremo un’apertura l’anno successivo, che affiancherà il Torre Maizza di Fasano. Questi sono i progetti già annunciati, ma ne stiamo studiando altri, che ancora non sono definiti del tutto, ma possiamo parlare di altre 4 o 5 new entry.

Quali sono i cluster dei nuovi progetti in fase di valutazione?

Uno è sicuramente il segmento lago: stiamo valutando Como e anche il Lago Maggiore e in questo caso si tratta di progetti relativi a resort e sono in fase abbastanza avanzata. I prossimi saranno resort hotel, anche stagionali. Stiamo studiando due progetti in montagna, uno nelle Alpi italiane e uno in Austria. Poi c’è una struttura in Grecia in fase di valutazione e una a Lisbona, dove stiamo trattando un hotel in città, un vecchio palazzo che trasformeremo in albergo.

Un’evoluzione che punta molto sulle conversioni di immobili storici

Mi piace trasformare i palazzi che hanno una storia, esaltando quello storytelling particolare che l’albergo nuovo non ha. E questo piace molto anche ai nostri ospiti, che non vogliono un brand alberghiero ripetitivo, ma qualcosa di diverso che racconti in modo unico. E’ quello che cerco nello sviluppo di molti resort, poi certo ci sono anche i progetti greenfield dove si parte da zero.

Per le prossime strutture che tipo di contrattualistica avete previsto?

Ci muoviamo tra proprietà, management contract e contratti d’affitto. A Noto, ad esempio, si tratta di un’acquisizione, poi avremo anche dei co-investitori, come per l’hotel in Grecia, dipende dalle opportunità delle singole location.

Il lusso si sta trasformando, concentrando l’attenzione più sull’autenticità che sullo sfarzo. Come si adegua il livello di servizio nelle vostre strutture? 

Notiamo molto interesse per le attività che si possono fare in hotel, da quella culturale, alla pratica sportiva e poi si cerca nella struttura delle caratteristiche distintive. Le nostre strutture sono cresciute costantemente di livello diventando sempre più complete in termini di offerta. Devo sottolineare che il nostro gruppo vive ancora una fase dove si percepisce un senso di famiglia, un calore che non è facile trovare altrove e che in diversi grandi brand si sta perdendo. Questo è il nostro patrimonio e questo attira il viaggiatore esperto, che intende provare un’esperienza un po’ diversa. Per questo puntiamo molto sul servizio personalizzato, sulla cura del cliente prima ancora del suo arrivo, fin quando esce dal nostro hotel. Su questa customer care continuiamo a lavorare per migliorare costantemente.

Tra le nuove tendenze avete creduto da tempo nelle branded residences, introducendo anche il discorso di medical Spa

Più che di medical Spa, che prevede veri e propri servizi medici, parlerei di percorso di longevità, grazie anche al fatto, ad esempio, che accanto al Verdura Resort c’è Caltabellotta, che è stata riconosciuta come “Blue Zone” (Zona Blu), ossia un’area geografica caratterizzata da un’eccezionale longevità e qualità della vita. Per quanto riguarda le branded residences anche in futuro terremo in considerazione la possibilità di uno sviluppo misto, laddove la location lo permetterà.