
Alberi e cibo, quando la riforestazione salva vite umane
Avviene in Burkina Faso grazie al progetto di Wownature ed Etifor (Università di Padova): 9.500 alberi piantati in un’area grande come il centro storico di Milano
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I punti chiave
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Un progetto di riforestazione sociale sviluppato nella regione del Sahel, in Burkina Faso – in particolare nel distretto rurale di Garango e nel comune di Boussouma – e reso possibile grazie a Wownature, iniziativa di Etifor, spin-off dell’Università di Padova. I numeri sono significativi: il progetto ha messo a dimora 9.500 alberi come la moringa, il baobab, il karité e il néré, specie particolarmente resistenti alle sfide climatiche e classificate come “superfood” per il loro straordinario valore nutrizionale.
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Un’area grande quanto il centro storico di Milano
L’area interessata è estesa e copre una superficie paragonabile a quella del centro storico di Milano. Ha un valore sociale alto perché in Burkina Faso la crisi climatica sta accelerando desertificazione, degrado del suolo e siccità prolungata: un albero è un tesoro e non solo dal punto di vista climatico ma pure da quello economico, visto che garantisce un reddito autonomo grazie ai prodotti che si possono vendere.
Il lavoro viene svolto dall’Union des Femmes de Garango (Ufg) che valorizza i prodotti forestali non legnosi di karité, baobab, moringa e néré, trasformandoli in una filiera che unisce cosmesi naturale e sicurezza alimentare. Per la cura della persona nascono il burro di karité grezzo, dalle proprietà emollienti, riparatrici e protettive, il sapone di baobab per nutrire le pelli più secche, l’olio di baobab ad alta azione antiossidante e l’olio di moringa, ricco di acidi grassi omega-6 e vitamine A e C.
Sul fronte nutrizionale, la pianta di moringa entra direttamente nella dieta quotidiana del villaggio: le foglie fresche e i lunghi baccelli verdi vengono cucinati nei piatti tradizionali per contrastare la malnutrizione, mentre la polpa zuccherina dei frutti di néré e baobab offre un apporto energetico e vitaminico immediato.
Il progetto e l’importanza verso le donne
Il progetto ha utilizzato la riforestazione come una vera e propria farmacia naturale. La malnutrizione acuta nell’area è calata dal 6,9% al 4,5%, permettendo a circa 500 bambini di uscire da questa condizione critica, mentre la malnutrizione cronica è scesa dal 22,5% al 19,8%. «L’albero è vita – ha affermato Zouré Clarisse, presidente dell’Ufg -. Senza alberi noi donne non possiamo nemmeno cucinare, visto che usiamo la legna da ardere. Molti bambini e molte donne sono usciti dalla malnutrizione grazie a questa foresta».
